Krutsch Eventcatering Silvestermenü 2020/21 für zuhause

 

 

Genießen Sie den Jahresausklang mit einem perfekten Menü bei sich zuhause.
Vitello-Salmone, hausgebeizter Lachs zum Genießen, ist der feine Start in Ihr Silvestermenü. Als Zwischengang, knusprige Entenbrust auf feinen Salaten die Sie begeistern wird.
Ein Rinderfilet, das Ihnen auf der Zunge zergeht ist unser Hauptgang. Das Silvester-Feuerwerk des Süßen Genusses ist unser Dessert. Mit wenigen Handgriffen zu Ihren perfekten Silvestermenü.

Vorspeise

 

Vitello – Salmone im Gurkenmantel auf gegrillter Avocado und eingelegte Artischocke mit Kräuterdip, frisches Ciabatta

Zwischengang

 

Barbarie-Entenbrust im Filoteig kross gebacken auf Curry-Linsen-Couscous-Salat mit Frisée in Preiselbeer-Vinaigrette

Hauptgang

 

Rinderfilet in Portweinglace im Sous vide gegart an Trüffelrahm, Kürbis – Kartoffelpüree und Kaiserschoten – Karottengemüse im Chinakohl mit schwarzem Sesam

Dessert

 

Topfenmousse, gesalzener Schokoladenkuchen und Cassata-Parfait an glacierter Ananas und Mango mit Limetten-Pistazien-Pesto

Ihr geniales Silvestermenü leicht gemacht!

 

Silvestermenu 01
Silvestermenu 02

 

So bereiten wir Ihr Silvestermenü in unserer Küche für Sie vor

 

Vorspeise
Zubereitung bei uns in der Küche.

 

Vitello – Salmone im Gurkenmantel auf gegrillter Avocado und eingelegte Artischocke mit Kräuterdip, frisches Ciabatta

Zwischengang
So bereiten wir diesen Gang bei uns in der Küche vor.

 

Barbarie-Entenbrust im Filoteig kross gebacken auf Curry-Linsen-Couscous-Salat mit Frisée in Preiselbeer-Vinaigrette

Hauptgang
Die Zubereitung bei uns in der Küche.

 

Rinderfilet in Portweinglace im Sous vide gegart an Trüffelrahm, Kürbis – Kartoffelpüree und Kaiserschoten – Karottengemüse im Chinakohl mit schwarzem Sesam

Weinempfehlung
zum Silvestermenü 2020/21 für zuhause

 

Sekt, Chardonay, Lugana und/oder Elixir

Dessert
Die Zubereitung bei uns in der Küche.

 

Topfenmousse, gesalzener Schokoladenkuchen und Cassata-Parfait an glacierter Ananas und Mango mit Limetten-Pistazien-Pesto

Alle Speisen sind zubereitet und vorbereitet.

 

So erhalten Sie Ihr Silvestermenü.

Das benötigen Sie zuhause für unser Silvestermenü.

 

Und so schnell und einfach zaubern Sie zuhause Ihr Silvestermenü mit unseren vorbereiteten Produkten

 

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